将来の食糧難を救う貴重なタンパク源として世界的に期待を集める〇〇
さて、ブログのタイトルの「〇〇」は何でしょう！！
いろいろ答えは思いつくと思いますが、その一つは「昆虫」です！
特に最近話題なのは、コオロギ！
乾燥させたコオロギのパウダーを練り込んだパンやせんべいなどは、売り切れが続出してるそうです。
物珍しさだけでなく、牛などに比べて飼育する際の環境負荷が小さい「持続可能な食料（流行りのSDGsですね。）」であることも人気の理由のようです。
私も、イナゴとかカイコとかハチとかいろいろ試してみましたが、コオロギはまだ食べたことが有りませんでした。 昆虫はどれも噛んだときのあの「ぶにゅ」ってなって中から「ぶちゅっ」って何かが出てくる何とも言えない感じがいつまでたっても慣れませんでした。
ネットに書いてあった記事だとアヒージョにするとエビのようで美味しかった！とありますが、コオロギって、あの黒光りする外見が、老舗のラーメン屋さんなんかでたまに壁などで見かける、大っ嫌いな「あいつ」に似てるところが最初の超えなければいけない高い壁！
とは、言っても、地球温暖化や食糧難が進んでいる現代においては、一人ひとりが何かしらのアクションをしていかなければいけなくなっています。
そのまんまを食べるのはハードルが高すぎるので、まずはコオロギパウダーの入った「おせんべい」から始めてみたいと思います。
そう考えると、当社が得意としている、使わなくなった土地・中古住宅・中古マンションを、要らなくなった人から、必要とする人に仲介する仕事は、「リサイクル」ですから、これも「SDGs」ですね！
コオロギ食かぁ・・・・・コオロギのようないい声（実際は羽音）になれるなら喜んで食すんですけどね(笑)
写真（下）のクッキーは、そのまんまなので勇気が必要かも・・・・・ ※昆虫は、甲殻類に近い生物です。エビ・カニのアレルギーをお持ちの方は食べないようにしてください。
令和3年9月2日 ViVi不動産株式会社 矢郷修治
