スタッフブログ

こんにちは。

 

ViVi不動産株式会社　事務スタッフTMです。

 

 

先日訪れたお店で、

 

最近広まりつつある

 

配膳ロボットに出会いました！！！

 

そのお店では、

 

実際の料理の運搬では使用されておらず、

 

お冷と食器のセットの配膳に使用されていました。

 

 

 

 

◎配膳ロボットのメリット◎

 

・業務効率化

ロボットが配膳・下げ膳を担当して人手不足を解消

 

・売上への貢献

席回転率の向上や追加注文の増加に貢献

 

・サービスの質向上

スタッフがサービスに集中する時間をつくる

 

・感染対策

非接触での配膳ニーズに応える

 

 

安全面や衛生面も気になるところですが、

 

人手が足りない時にすごく助かりそうな素敵なアイデアですね♪

 

 

ViVi不動産株式会社
事務スタッフ　TM